Etre traiteur est un métier exigent qui implique du savoir-faire, de la passion et une remise en question permanente.
Depuis plusieurs années, nous avons pu observer le développement incessant des grandes surfaces et de leurs multiples services auprès des particuliers et entreprises.
En effet, tous les petits commerces de proximités ont été touchés par cette concurrence offensive.
Les boulangers, les bouchers, les charcutiers traiteurs, les fromagers, les fleuristes, l’habillement et même les pompes funèbres…..
Nous avons tous assisté, dans nos quartiers respectifs, à des fermetures ou des cessations d’activités après de bons et loyaux services.
Evidemment, la profession de traiteur n’est pas épargnée, et de nombreuses enseignes proposent, aujourd’hui, ce service avec des tarifs défiants toute concurrence.
Mais quand est –t-il de la qualité et surtout de la relation client / fournisseur ?
En effet, recevoir des futurs mariés pour identifier leurs besoins, proposer des recettes en adéquation avec leur personnalité et le thème de la cérémonie, faire déguster des échantillons des mets suggérés….N’est-ce pas un métier à part entière ?
Le discount clé en main que proposent les grandes surfaces n’offre, évidemment pas, tous ces services.
De plus, l’arrivé d’internet et des commandes en ligne n’a fait que accentuer le phénomène du « vite et pas cher ».
Aussi, le but de notre site topeventia.fr est de valoriser le métier de traiteur en proposant aux internautes de recevoir des devis personnalisés, par des professionnels qualifiés et indépendants.
En effet, nous refusons de travailler en partenariat avec des chaînes ou quelque grandes surfaces que ce soit.
Notre formulaire de demande de devis est qualifié et, est envoyé uniquement à 5 traiteurs de la région concernée par l’événement afin de garantir une concurrence loyale et d’éviter que le futurs client ne soit harcelé de réponses.
L’appel d’offres est de toute manière une pratique courante pour toutes entreprises, nous permettons aux clients d’obtenir des réponses sans se déplacer, dans un premier temps.
Notre positionnement dans les moteurs de recherche offre à nos traiteurs partenaires une visibilité supplémentaire et donc plus de chance d’être contacté.
Enfin, nous informons les clients que le budget à consacrer pour une prestation de traiteur digne de ce nom, est calculé en fonction des frais de fonctionnement, de la qualité des produits, de la logistique, du personnel, du matériel proposé….et qu’il faut rester méfiant face aux tarifs des grandes surfaces qui sont, certes, alléchants, mais très certainement peu qualitatif.