Le budget consacré à un traiteur pour un mariage est variable en fonction d’un certain nombre de critères. Il est préférable de comparer les offres de plusieurs professionnels afin d’obtenir le meilleur rapport qualité prix.
Comment budgéter les services d’un traiteur pour un mariage :
Pour évaluer le budget d’un traiteur mariage, vous devez choisir le type de prestation que vous souhaitez.
En effet les traiteurs proposent, en général, trois type de formules :
- Le cocktail,
- Le buffet,
- Le repas assis.
Le cocktail permet une grande souplesse par rapport au lieu d’installation.
En effet, sa mise en place peut se faire sur une plage, dans un jardin, autour d’une piscine, ou dans tout autre endroit insolite de votre choix.
Il nécessite une, ou plusieurs tables de présentation et la dégustation se déroule debout.
Les mets proposés sont en général des canapés, des petits fours, des verrines, qui se dégustent facilement sans couvert ni assiette.
De plus, il permet une grande liberté de mouvement pour vos invités et une convivialité dans les échanges.
Le prix pour cette prestation est variable en fonction du niveau de qualité des produits mais il restera plus abordable qu’un repas assis.
Le buffet est un combiné entre le cocktail et le repas assis.
C’est une formule qui allie le service debout mais la dégustation assise, ainsi la proposition de recettes est plus vaste que le cocktail car les invités utilisent des couverts et des assiettes.
Les plats proposés sont froids ou chaud si vous avez choisi cette option.
La partie chaude sera servie au dernier moment si le buffet se déroule dans une salle proche d’une cuisine, ou disposée dans des bacs gastronomiques en bain marie.
Le budget pour ce service est moins excessif qu’un repas assis, en général, car il ne nécessite pas autant de personnel pour le service.
Enfin, le repas assis, reste tout de même la solution la plus pratiquée dans le cadre d’un mariage.
Pour cela une salle, des tables, des chaises ainsi que l’ensemble des couverts sont indispensable.
Le service est effectué par le personnel du traiteur et est composé d’une entrée, d’un plat, d’une assiette de fromage, d’un dessert et d’un café.
Bien évidemment, vous pouvez choisir une prestation haut de gamme avec une entrée froide et une entrée chaude.
Vos invités pourront choisir à l’avance entre deux plats proposés par le professionnel.
Le coût moyen par personne est compris entre 40 euros à 60 euros, mais cela reste indicatif et évolutif en fonction du niveau de qualité.
De plus, sachez que cette solution implique de réaliser un plan de table au préalable, parfois un vrai casse-tête pour les futurs mariés.
Comparer les tarifs de plusieurs traiteurs pour estimer son budget :
Nous avons vu que les traiteurs proposent différentes formules pour un mariage.
Mais d’autres critères rentrent en compte pour le calcul du prix de la prestation lors d’un mariage.
En effet, la période de votre cérémonie peut faire varier le tarif du traiteur. En général, la haute saison printemps et été, qui est la plus prisée, affiche des tarifs à la hausse, ce qui est valable, également, pour le prix des locations de salles.
C’est pourquoi nous vous conseillons de suivre les propositions du traiteur qui vous suggérera des produits de saisons.
De plus, les traiteurs pourront vous proposer un tarif dégressif en fonction du nombre d’invités, ce qui réduira le budget global.
Afin d’étudier plusieurs propositions, vous pouvez remplir notre demande de devis en ligne qui sera envoyée à nos traiteurs partenaires de la région concernée par l’événement.
Ainsi, vous recevrez sous 24h à 48h jusqu’à 5 devis en ligne gratuits pour vous permettre d’évaluer au mieux les services d’un traiteur pour votre mariage.
Ces offres tarifaires seront personnalisées en fonction de vos critères et vous permettront de comparer entre plusieurs professionnels sélectionnés au préalable.
Enfin, sachez que le budget d’un traiteur pour un mariage représente un poste important dans l’enveloppe globale de la cérémonie mais qu’il n’est pas à négliger pour la réussite de ce jour exceptionnel.
